Alla inlägg av Stora Juleboda Admin

Miljömål

Det finns nationella och regionala miljömål i Sverige. Vi når ett antal av dessa genom vårt ekologiska jordbruk.

Nationella miljökvalitetsmål som vi uppfyller är:

Begränsad klimatpåverkan genom att vi bevarar den biologiska mångfalden med hjälp av att vi planterar marktäckande grödor mellan raderna, plantera in träd av andra arter, sätter upp fågelholkar för att locka fåglar som äter skadeinsekter.

Vi arbetar med att gynna nyttodjur så som fåglar eller andra insekter som äter skadeinsekter vilket är grundläggande i ekologiska odlingar och därför sätter vi upp insektshotell, odlar värdväxter runt odlingarna och ser till att det alltid finns blommande växter i och omkring odlingen. Träden vi planterar bidrar till minskad koldioxidbelastning. Vår livsmedelsproduktion av ekologiska äpplen säkerställs genom dessa åtgärder. Vi bidrar till en hållbar utveckling i odlingen genom att vi samarbetar med naturen.

Rikt odlingslandskap genom att vi bevarar den biologiska mångfalden, har bikupor, insektshotell, blomsterremsor. Betande djur, får och hästar och ska även ha mobila hönshus i odlingen.

Grundvatten av god kvalitet genom att vi bedriver en ekologisk odling där kemiska bekämpningsmedel inte är tillåtna.

Bara naturlig försurning genom att vi minska på transporterna till och från odlingen genom att investera i egen sortering och kyllagring av frukten.

Ingen övergödning genom att vi bara använder naturlig gödsel från ekologiska höns och vi sprider inte ut mer än odlingen kan ta hand om.

Griftfri miljö genom att förekomsten av ämnen i vår odling som hotar människors hälsa eller den biologiska mångfalden inte får användas.

Ett rikt växt-och djurliv genom att vi planterar blomsterremsor, har bikpor, insektshotell och inte sprutar mot skadeinsekterna utan vi gynnar deras naturliga fienden istället. Det är avgörande för att ekosystem som ska fungera att göra nytta så att pollinerarna pollinera våra grödor. Utan många olika arter med sina särskilda funktioner är risken stor att nyttjandet av naturresurser, klimatförändringar och annan påverkan skadar ekosystemens förmåga att leverera dessa tjänster.

Levande sjöar och vattendrag genom att vi har en ekologisk odling där ingen övergödning förekommer och att vi har vattenbesparande åtgärder i odlingen genom tidsinställda bevattningssystem.

De regionala miljömålen som vi uppnår är:

Ett rikt odlinglandskap genom att vi investerar i bikupor och permanenta blomsterremsor och kvävefixerand växter och buskar.

Giftfri miljö samma som för de nationella målen.

Bidrar till energieffektivitet genom att vi utnyttjar solenergi med våra solceller och solfångare och att i de nya investeringar som vi ska göra vad gäller kylanläggningar kommer vi investera i kylar med frikylning vintertid. I övrigt ska all belysning på gården som inte redan är utbytt bytas ut till LED.

 

Blommor i långa rader

I en ekologisk odling är det viktigt att gynna våra viktiga medhjälpare. Bin, andra nyttoinsekter och fåglar vill vi ska trivas hos oss. För att gynna dem ska vi bygga insektshotell, fågelholkar och plantera blommor som de gillar.Vi vill gynna dessa duktiga medarbetare som är skadeinsekternas naturliga fienden. Blomsterremsorna ska ge dem pollen, nektar, skydd och övervintringsplatser. Vi ökar då även den biologiska mångfalden i området.

Vi kommer nu att så blomsterremsor mellan vissa av våra äppelrader . Där ska vi så bla. hundkäx, röllika, renfana, rödklöver, blodklöver, kungsmynta och blåklocka.

Fåglar som ska gynnas är måsfåglar, talgoxar, sångare, hackspättar, kråkor och trastar. De äter ca 2-300 000 larver per säsong. Till dessa ska bla. många fågelholkar sättas upp.

Fladdermöss är också skadeinsektsätare, de tar nattaktiva insekter som ollonborre och kan gynnas med gamla kullfallna träd och speciella fladdermusholkar.

Runt odlingarna ska lähäckar av hassel, fläder, ek och oxel planteras och också gynnar fågellivet.

Mycket vatten och lite vårsol

För någon vecka sedan var det extra högt vatten i Julebodaån. Vattnet riktigt forsade förbi gården och delar av hästhagen låg under vatten. Vårflod efter snösmältningen. Vi fick inte så mycket snö, men det blev mycket vatten ändå.

 

Vårpromenad med lite sol förgyller en del dagar. Nu precis innan allt blir grönt så ser skogen extra naken ut och solen når till ställen som den inte kommer att göra när allt slagit ut. Det luktar fuktig mossa och jord och när solen skiner doftar skogen träd. Fåglarna har börjat sjunga och allt känns mer levande.

Vi håller nu på att bygga en paddock. Som vi har längtat efter den! Valet föll på ett hållbart (minst 25 år) och miljövänligt staket av polyeten som tillverkas i Sverige. Allt spill vid tillverkningen och uttjänta staket återvinns och när det inte kan återvinnas mer bränns det och polyeten blir då koldioxid och vatten.

I övrigt har vi många punkter att beta av på vår att-göra-lista. Nu håller gamla äppelträd på att tas bort och vårt nya valprum håller på att färdigställas. Vår loge ska målas inför påskens konstrunda då konstnären Toni Roos ska ställa ut en del av sin konst här.

Nu blir vi större

I januari skrev vi på arrendet på marken tillhörande Hassla gård, Maglehem.

Där kommer vi att odla främst klöver och baljväxter under omställningsåren tills den är ekologiskt certifierad. Marken på Hassla håller nu på att läggas om till ekologisk och om två år kommer den att vara KRAV-certifierad. När man lägger om från konventionell odling till ekologisk tar det två år innan man får sälja grödorna som ekologiska. Under de två åren odlas allt ekologiskt, men får inte säljas som det. Under denna tid är det mest klövervallar  och olika gröngödslings grödor som odlas så att man ska få bästa möjliga förutsättningar. När det är möjligt att sälja grödor som ekologiska kommer vi att ha en växtföljd med mycket grönsaker och jordgubbar. Vi tycker det är viktigt att producera så mycket frukt och grönsaker som möjligt eftersom efterfrågan är stor och det ofta få importeras stora mängder ekologisk frukt och grönsaker när inte våra räcker för den mer och mer hälsomedvetna allmänheten.

När man ställer om 60 ha åkermark så skulle det om man odlade havre på hela arealen innebära att 55000 människor skulle kunna byta från konventionell havregryn till KRAV-certifierad.

Att det vi odlar ska vara ekologiskt är viktigt för oss. Vi vill samarbeta med naturen och vill att jorden ska myllra av liv och att växterna ska växa av naturliga näringsämnen och en levande mikroorganismer. Vi vill gynna de viktiga nyttoinsekterna så som nyckelpigor, rotkvalster, vilda bin och humlor så mycket det går.

Forskning visar att flest naturliga fiender och pollinerare finns i varierade jordbrukslandskap med mindre fält, öppna diken och bryn. Där finns olika sorters vegetation: träd, buskar, högt gräs och en mångfald av blommor som ger skydd, föda och övervintringsplatser. Insektshotell för dessa ska vi bygga, för att verkligen gynna dem, och sätta ut där vi tänker ha jordgubbsodling.
Blomsterremsor och fångsgrödor ska också sås runt fälten som ger föda och boplatser till nyttodjuren. Det går ut på att öka mängden blommor i och kring fälten, att förlänga blomningsperioden och de blommande växterna lockar också nyttodjuren och får dem att föröka sig.

Att det ekologiska jordbruket har en mindre klimatpåverkan än det konventionella är också viktigt för oss . Den allra största delen beror det på att vi inte använder konstgödsel eller besprutningsinsattser i ekologisk produktion.

I ekologisk odling är det solen som driver tillverkningen av tex. kvävegödsel. När vi odlar baljväxter så som klöver, ärter och bönor som kan binda luftens kväve med hjälp av bakterier som lever på deras rötter tillför vi kväve till marken. Bakterierna omvandlar kvävet till en kväveform som växterna sedan kan ta upp. Baljväxter ska odlas med jämna mellanrum i en växtföljd. När man odlar baljväxter som ger både kväve till efterföljande grödor och foder till djuren, vars gödsel sedan gödslar jorden blir kretsloppet mer slutet.

Solen utnyttjar vi så mycket vi kan i och med att vi har våra solceller och solpaneler. Solcellerna producerar elen till gården och bevattningen och solpanelerna värmer vårt varmvatten. Det är också väldigt bra att även på ladorna på Hassla sitter det solceller.

 

f160927_033

Ljuset är på väg

Efter den härliga julen och det fina nyåret är vardagen här igen. Ljuset har börjat återvända och vi blickar framåt. Dagarna blir längre och solen kan skymtas ibland. Dagar med vintersol är underbara, den klara luften och bländande skenet blir man glad av.

En av våra tikar, Halo ”Gumman”, är precis betäckt med vår hane Nalle och vi väntar med spänning på hennes första tecken på att hon är dräktig. Om det är så kommer vi att få valpar i mars.

Våren närmar sig även om det inte ens varit vinter än. I äppelodlingen står träden gråa och nakna och snart är det dags att klippa dem. Marken mellan träden upplöjd och bar nästan helt fri från ogräs. Vinterns gråa, mörka färger dominerar. Vi planerar att så klöver mellan träden eftersom det är en bra kvävekälla för träden och klöverblommorna är en viktig näringskälla till till bina.

Dagarna fylls av en del arbete inomhus och vid köksbordet där våra planer för året tar form. Men arbetet utomhus är fortfarande stort. I år är det vår fjärde äppelsäsong.Vi planerar att plantera ännu fler nya äppelträd där döda träd togs bort i höstas. Vi går från tät spaljéodling till lite större träd med större mellanrum mellan träden som ger intrycket av en gammal äppellund. Alla staket runt odlingarna kollas av och eventuella hål i näten lagas.

Vi är mycket hos hundarna, men en del tid läggs på att titta till fåren, ge dem mat och vatten och sköta om hästarna. Fårens päls är nu lång igen och det är snart dags att klippa allihopa. Baggarna släppte vi till tackorna dagen innan julafton så de flesta tackor är nu betäckta. Under vintern äter de ensilage som vi lägger i höhäckar ute i hagarna. Vi har installerat ett automatiskt vattenkar hos fåren i deras hage som de nu lär sig att dricka ur. Vattnet fylls på själv och de första gångerna de hör när vattnet rinner i karet kan de bli lite skeptiska och en del blir lite rädda men detta lär de sig snabbt och efter ett par dagar kan alla dricka i lugn och ro.f160927_035

 

Lammskinn

Nu har årets lammskinn kommit till oss från berederiet! 32 st fina skinn i olika gråa färger. Alla är tvättbara.
Vi kommer inom kort att lägga upp dem i webbshoppen.

Alla skinnen kommer från våra egna får som är uppfödda helt ekologiskt enligt KRAVs regler för ekologisk djurhållning. Våra får går ute året runt i våra hagar runt gården och betar gräs och under vintern får de egenodlat ensilage.

I år finns det några lamm i vår hage som är korsade med vår nya Dorper-bagge. Dorper är en ras från Sydafrika och kännetäcknas av sin speciella färgteckning med svart huvud och vit kropp. Även under denna betäckningssäsong kommer några tackor att betäckas med Dorper-baggen. Årets korsningslamm har fått spännande färgteckningar med svart o vitspräckliga pälsar. Dessa pälsar kommer att finnas att köpa kommande år.

 

Att bo i ett semesterparadis

Nu råder åter lugnet. Höstlugnet. Efter fina dagar på stranden med badande människor, lekande barn i strandbrynet, färgglada parasoller nedstuckna i sanden, fikakorgar, picknickfiltar, badlakan, samtal, skratt, skrik, glädjetjut och diverse plastleksaker överallt är nu stranden öde och tom. Vågorna sköljer upp på stranden, några fåglar letar insekter i sanden, andra flyger över havet, doften av hav och ljudet av vind och vågor är det som råder nu.

Sommaren är över för denna gång. Härligt att alla dessa människor hittade hit och njöt av den fina stranden, badade i havet och tillbringade sin semester här. Hoppas de tagit med sig trevliga minnen från den gångna sommaren. Nu är vi några få kvar som kan njuta av stranden och våra fina omgivningar på ett annat sätt.

Trafiken är långsammare, bara ett fåtal bilar passerar, för varje dag minskar antalet husvagnar på campingen. I skog och mark är stigarna upptrampade, men nu möter vi ingen där.

Det är ett privilegium att få bo i ett paradis året om. Paradiset är sina årstider och de är alla lika vackra.

Nya äppelträd

Äppelträd

Nu planteras våra nya äppelträd för fullt. Det planteras i korgar av nät. Nätet är 1 meter höga och har en botten. Nätet hindrar vattensorkar från att äta upp rötterna och ovan mark hindrar nätet kaninerna från att äta upp barken. Nätet grävs ner ca 50 cm, fylls med ca 25 liter ekologisk torvjord som är blandas med ekologisk hönsgödsel och däri sätts äppelträdet. På ytan läggs ett lager med snäckskal för att ogräs inte ska växa där, det ger också lite kalk till plantan.

Vi planterar nu i bredare rader med större mellanrum mellan träden, detta gör också att de nu får dubbla bevattningsslangar per rad. Äppelodlingen kommer mer att se ut som en gammal äppellund med större träd. I år planterar vi 2500 nya träd i vår norra odling.

Att-göra-lista

Vi är nog inte ensamma om att ha att-göra-listor. När vi sätter oss ner och ska skriva en lista över vad vi ska göra den närmsta tiden slutar den alltid med minst 100 punkter och det är bara de punkter som vi vill göra nu ganska snart. Helst direkt och alla punkter hamnar dessutom på 1:a plats! Det är både nödvändiga och mer roliga punkter. Sedan har vi alla andra punkter som vi ska göra på längre sikt, där är minst 100 nya punkter. Det är ganska bra att se allt i punktform som vi annars har i våra huvuden och som upptar mycket tankeverksamhet. Att ha listan levande där punkter stryks och där vi ser att vi kommer framåt är bra.

Hundarna i äppelodlingen 16Nu gäller det att andas och uppskatta det vi har, ta det lugnt i det hela, planera rätt, få flyt i arbetet och ta pauser från datorer och telefoner.

En punkt vi nu kan stryka från att-göra-listan-2016 är att alla tackorna nu är klippta (och lammen i deras magar växer).

Nästa punkt att stryka är att en hel del av den dåliga äppelodlingen är borttagen. Nya träd ska planteras där, i bredare rader med större mellanrum mellan träden så att det blir mer som en gammaldags äppellund.

Nästa punkt har ännu en tid kvar innan den kan strykas från listan, klippning av äppelträd.

Vi har nu en lugn period i hundstallet. Vi har haft 2 valpkullar med totalt 20 valpar på kort tid vilket innebär intensivt dagligt arbete. Valparna har hamnat hos underbara familjer runt om i landet och vi kan pusta ut lite.

Promenader i äppelodlingen med hundarna är vardagliga återhämtningsstunder. De älskar att rusa runt mellan äppelraderna och busa med varandra.

 

 

 

En fin julklapp

Ett lammskinn är fin julklapp som alltid blir uppskattad. Så mycket glädje man kan ha av ett lammskinn. Lägg det i favoritfåtöljen, på kökssoffan, i pulkan, på kontorsstolen, på golvet nedanför sängen, i barnvagnen, i bilen mm.

En perfekt julklapp helt enkelt.Lammskinn

Nya fina lammskinn har nu kommit från berederiet i Tranås. Alla skinn kommer naturligtvis från våra egna gotlandsfår som vi föder upp helt ekologiskt enligt KRAV:s regler för ekologisk djurhållning.

Inom kort kommer de att läggas upp i webbshoppen.