Här presenterar vi de projekt vi varit och är delaktiga i och vilka forskningsprojekt som bedrivs på vår gård. Här publiceras även vår medverkan i media.
Projekt och innovation
Mikrolivet i jorden
Robot i äppelodling
Framtidens Svarta vinbär
”Projektet adresserar den låga lönsamheten för odling av svarta vinbär i Sverige, som beror på låg avkastning, sjukdomar, skadegörare och svag efterfrågan. Målet är att stärka värdekedjan genom att utveckla nya produkter baserade på sötare sorter av svarta vinbär, utföra konsumenttester och påbörja intensivodling av utvalda sorter.
Konsumenttester visade att sötare bär föredras och lämpar sig för frysta produkter. Sticklingar från lovande sorter har planterats, och moderplantor har etablerats på Stora Juleboda Gård. Projektet har också utvecklat ett fiberrikt mellanmål med havremjöl och vinbärspuré som bas, vilket testats hos konsumenter.
Resultaten är lovande för ekologisk odling och produktutveckling, men ytterligare arbete krävs för att optimera produkternas kvalitet och receptur. Projektet lägger en grund för ökad odling och kommersialisering av svarta vinbär i Sverige.” 2025
Press/Media
Filter nr 70, oktober & november 2019
Gods & Gårdar nr 9 2021
SVT Rapport 5 september 2021