Äppelkaka med havretäcke

Äppelkaka som är glutenfri, ekologisk och jätttegod.

Äpplen 3-4 st skalas och urkärnas och delas i tunna klyftor

Smeten blandas i en gryta

Smör 100 g smält först

1 dl socker

2 dl Havregryn

1 dl mandelmjöl

1 tsk salt

Lägg äpplena i en pasform, pudra över kanel

Klicka ut smeten som ett täcke över äpplena.

175°C i ca 15 minuter eller till den fått fin färg. Låt svalan något och servera med vispad grädde eller glass.